Daun pohpohan dan daun kenikir akan lebih sehat jika dikonsunmsi tidak dalam kondisi layu atau terkena panas. Itu yang paling ideal.
"Upayakan daun habis dipetik, dicuci bersih, ditiriskan dan siap dikonsumsi. Sehingga bersih dari kotoran atau debu dan kontaminasi dari mikroorgabisme yang tidak diinginkan," beber Prof. Nuri.
Baca Juga:
Mengenal Hama Kutu Daun Persik pada Tanaman Cabai dan Cara Membasminya
Selain daun pohpohan dan kenikir punya manfaat antioksidan. Masih ada banyak sayur lagi yang punya manfaar serupa.
Dengan berbagai manfaat yang terdapat pada sayuran, tak ada alasan lagi untuk enggan mengonsumsi sayuran saat melengkapi makan sehari-hari. (tum)
