Wahanatani.com I Bagi masyarakat di Jawa Barat, tidak afdol jika makan tanpa ada lalapan sayur sebagai pelengkap.
Lalapan sayur ini tambah nikmat jika dimakan menggunakan nasi plus lauk dan sambal. Lalapan sayur dari Jawa Barat biasanya berisi berbagai macam sayuran seperti selada, timun, tomat, terong, kemangi, kenikir, pohpohan dan masih banyak sayuran lainnya.
Baca Juga:
Mengenal Hama Kutu Daun Persik pada Tanaman Cabai dan Cara Membasminya
Selain kaya akan kesenian dan kebudayaan, Indonesia juga memiliki banyak sekali makanan khas dari masing-masing daerah.
Diantara sayuran yang biasa dikonsumsi sebagai lalapan, ada dua macam sayur yang tinggi antioksidan lho.
Kandungan lalapan sayur khas Jawa Barat Merangkum dari kanal Youtube IPB TV, Selasa (23/11/2021) membahas dua macam sayur yang biasa ada di lalapan khas Jawa Barat. Yakni lalapan Sunda daun pohpohan dan kenikir.
Baca Juga:
Petani di Karawang Raup Cuan Ratusan Juta Sekali Panen dari Pertanian Organik
Yuk simak bersama kandungan dan manfaat daun pohpohan dan kenikir.
Daun ini juga punya ciri khas aroma yang segar dan memiliki rasa seperti rasa mentol. Selain daun pohpohan, ada juga daun kenikir yang sering dijadikan pilihan sayur untuk lalapan.
Daun kenikir berbentuk runcing dan panjang dengan permukaan sedikit berbulu dan memiliki aroma dan rasa segar.
