Ayam kampung bebas memakan serangga, biji-bijian, maupun tanaman yang tumbuh di sekitarnya.
Pakan yang lebih alami ini dipercaya membuat telur ayam kampung lebih bergizi dibanding telur ayam ras, dan lebih aman dikonsumsi karena tidak diberi makan yang mengandung bahan kimia.
Baca Juga:
6 Nutrisi Penting agar Tulang dan Sendi Awet Muda
Penelitian yang dilakukan oleh North Carolina State University, Amerika Serikat, juga menemukan bahwa telur ayam kampung memang memiliki kandungan lemak tidak jenuh (monosaturated dan polysaturated fat) lebih tinggi dibanding telur ayam ras.
Begitu pula dengan kandungan omega-3 pada telur ayam kampung lebih tinggi dibanding telur ayam ras (0,17% berbanding 0,14%).
Meski demikian, kedua jenis telur ini sama-sama mengandung kolesterol yang tidak terpaut jauh, tepatnya 163,42 mg/50 gram pada telur ayam kampung, dan 165,38 mg/50 gram pada telur ayam ras.
Baca Juga:
Stop Minum Teh Setelah Makan, Ini Bahayanya!
Begitu pula kandungan vitamin A dan E yang dimiliki telur ayam kampung maupun ayam ras cenderung sama saja.
Manfaat telur ayam kampung
Setelah membaca fakta mengenai telur tadi, dapat disimpulkan bahwa kandungan gizi pada telur ayam kampung atau ayam ras sebetulnya tidak jauh berbeda.
