5. Bawang Merah dan Bawang Putih
Selain menjadi bahan bumbu yang melezatkan masakan, kedua jenis bawang ini juga memiliki manfaatnya tersendiri bagi kesehatan.
Baca Juga:
Perusahaan Farmasi Donasikan Rp1 Miliar dalam Bentuk Vitamin C Kepada Masyarakat
Bawang merah dan bawang putih bermanfaat bagi sistem kardiovaskular dan sistem kekebalan tubuh serta memiliki efek anti-diabetes dan anti-kanker.
Dikenal karena senyawa organosulfurnya serta efek anti inflamasi, menjadikan bawang merah dan bawang putih dapat berkontribusi pada pencegahan perkembangan kanker.
6. Tomat
Baca Juga:
Sederet Fakta Unik Wanita Jepang, Salah Satunya Aturan Berpakaian Cukup Ketat!
Tomat memiliki nutrisi yang berlimpah seperti vitamin C dan E, beta-karoten, dan antioksidan flavanoid yang baik untuk meningkatkan kesehatan.
Likopen yang terkandung didalamnya secara khusus mampu melindungi terhadap kanker prostat, kerusakan kulit karena sinar ultraviolet, serta penyakit kardiovaskular.
Tetapi likopen tersebut akan lebih mudah diserap saat tomat dimasak atau dalam keadaan matang dan dikonsumsi bersamadengan lemak sehat. Misalnya dibuat saus tomat yang dimasak dengan minyak olive atau mentega.
