3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang memiliki nutrisi tinggi seperti lemak sehat,serat, dan antioksidan. Selain itu kacang-kacangan rendah glikemik yang dapat membantu mengurangi beban glikemik seluruh makanan, sehingga cocok untuk diet mencegah diabetes.
Makan kacang-kacangan secara terartur juga mampu mengurangi kolesterol. Kacang-kacangan juga sering dikaitkan dengan pengurangan 35 persen risiko penyakit jantung.
Baca Juga:
Sufor Vs UHT, Mana Yang Lebih Lengkap Kandungan Gizinya?
Konsumsilah kacang-kacangan bisa disangrai, dicincang dan dijadikan topping aneka salad sayuran.
4. Jamur
Jamur disukai karena teksturnya empuk dengan rasa umami mirip daging sapi. Beragam jamur ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan.
Baca Juga:
Gusi Anda Sering Berdarah? Ini Penyebab dan Cara Mengobatinya
Mengonsumsi jamur secara teratur, terutama jamur putih dan portobel yang dapat membantu penurunan risiko kanker payudara. Karena kandungan aromatase inhibitor yang dapat menghambat produksi estrogen.
Studi dari beberapa penelitian juga menemukan anti-inflamasi pada jamur berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, pencegahan kerusakaan DNA, serta memperlambat pertumbuhan sel kanker.
Namun jamur yang dikonsumsi haruslah sudah dimasak untuk menghilangkan zat karsinogenik yang berbahaya bagi tubuh.
