Hasil dari penelitian pada hewan menunjukkan bahwa mentimun memiliki sifat antikanker dan anti inflamasi dan dapat melindungi kesehatan otak
8. Seledri
Satu cangkir (101 gram) porsi seledri cincang mengandung 3 gram karbohidrat, 2 di antaranya adalah serat. Ini adalah sumber vitamin K yang baik.
Baca Juga:
Amran dan Tito Pantau Harga Pangan, Inflasi Menurun Jadi Bukti Nyata
Selain itu, seledri juga mengandung luteolin, antioksidan yang menunjukkan potensi untuk mencegah dan membantu mengobati kanker.
9. Tomat
Tomat memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang mengesankan.
Seperti alpukat, secara teknis mereka adalah buah-buahan tetapi biasanya dikonsumsi sebagai sayuran.
Baca Juga:
Pendidikan Karakter Siswa SMP Diperluas, Pemkot Libatkan TNI-Polri dan Guru
Tomat mengandung karbohidrat yang rendah dan dapat dengan mudah dicerna.
Satu cangkir (149 gram) tomat ceri mengandung 6 gram karbohidrat, 2 di antaranya adalah serat.
Tomat juga sumber vitamin A, C, dan K yang baik. Selain itu, tomat tinggi potasium, yang dapat membantu mengurangi tekanan darah dan mengurangi risiko stroke.
