6. Membantu Mengatasi Anemia
Selada merah memiliki kandungan vitamin B6 yang cukup besar. Menurut sebuah penelitian, vitamin B6 meningkatkan produksi hemoglobin, yang membantu mengatasi anemia.
Baca Juga:
Wabup Toba Kunjungi SD 177679 Panamean, Hingga Saat ini Belum Pernah Menerima MBG
Sebuah studi yang dilakukan pada 56 wanita hamil (yang tidak responsif terhadap zat besi) menunjukkan bahwa sedikitnya 75 mg vitamin B6 secara signifikan dapat membantu mengurangi gejala anemia.
7. Meningkatkan Kesehatan Tulang serta Berperan dalam Pembekuan Darah
Selada merah adalah sumber vitamin K yang sangat baik. Per 85 gram atau tiga cangkir selada merah dapat mencukupi hingga 149% kebutuhan vitamin K harian seseorang.
Baca Juga:
Wabup Toba Sampaikan Hasil Workshop Pengolahan Sampah di Jepang
Vitamin K juga sangat penting untuk pembekuan darah. Tanpa adanya vitamin K, maka dapat menyebabkan pendarahan yang tidak terkontrol.
Selain itu, vitamin ini penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang. Asupan yang cukup dapat melindungi terhadap osteoporosis dan patah tulang, sesuai studi dari National Institutes of Health.
Itulah tadi 7 manfaat mengonsumsi selada merah bagi kesehatan. Semoga bermanfaat. [jat]
