Health.WahanaNews.co | Selada merah, atau dalam bahasa latin disebut Lactuca Sativa merupakan salah satu jenis sayuran berdaun dari keluarga daisy.
Selada merah merah biasanya memiliki ukuran hingga 30 sentimeter dengan warna cerah yang berasal dari pigmen antosianin.
Baca Juga:
PTAR Tanam Mangrove, Warga Tapteng Dapat Manfaat
Selada merah juga sangat mudah beradaptasi karena mereka memiliki sifat cut-and-come back again, yaitu suatu regenerasi dengan mengembangkan daun baru ketika dipotong.
Berdasarkan data dari United States Department of Agriculture, menjelaskan bahwa selada merah per 100 gram memiliki sejumlah kandungan zat gizi, yaitu : Kalori 13 kkal, Protein 1.33 gram Lemak 0.2 gram, Serat 0,9 gram, Kalsium 33 mg, Kalium 187 mg, Besi 1.2 mg, Magnesium 12 mg, Vitamin A 375 mcg, Vitamin K 140 mcg, Folat 36 mcg, serta vitamin B6 yang mencukupi 4 persen dari total kebutuhan harian orang dewasa.
Beragam zat gizi yang dimiliki oleh selada merah ini akan memberikan berbagai manfaat baik bagi kesehatan. Melansir dari laman healthifyme.com, berikut pembahasannya.
Baca Juga:
Jangan Permainkan RDKK, Pupuk Bersubsidi Bermanfaat pada Rakyat Tani
1. Menjaga tubuh terhidrasi
Menjaga tubuh agar tetap terhidrasi sangat penting karena asupan cairan berperan dalam membantu mengatur suhu tubuh, melumasi sendi, mencegah infeksi, dan meningkatkan fungsi organ.
Selain itu, tubuh yang terhidrasi juga akan membantu dalam mengantarkan zat gizi ke berbagai bagian tubuh manusia, melancarkan pencernaan, serta meningkatkan fungsi otak.
