Salah satu faktor yang mempercepat proses penuaan adalah adanya inflamasi di dalam tubuh.
Kimchi memiliki kandungan antiinflamasi yang sangat berguna untuk mencegah terjadinya inflamasi di pencernaan sehingga akan memperlambat proses penuaan.
Baca Juga:
Hadiri Launching Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi Yonif 125/Si’mbisa,Bupati Karo:Perkuat Kerja Sama dan Kebersamaan Demi kemajuan
Mendukung kesehatan mata
Kimchi memiliki kandungan beta-karoten yang merupakan jenis antioksidan yang akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh dan bisa ditemukan pada sawi putih yang menjadi bahan kimchi.
Konsumsi beta-karoten akan mendukung kesehatan mata yang akan semakin menurun seiring bertambahnya usia.
Baca Juga:
94 Calon Jemaah Haji Asal Sumedang Kloter 29 KJT Bertolak dari Asrama Embarkasi Indramayu Menuju BIJB Kertajati
Memiliki kemungkinan untuk menurunkan gula darah
Mengonsumsi kimchi selama setidaknya 8 minggu bisa menurunkan resistensi insulin dan meningkatkan metabolisme glukosa di dalam tubuh.
Hasilnya, terdapat penurunan gula darah yang merupakan salah satu faktor penyebab diabetes.
