5. Melindungi makanan
Sifat antibakteri dalam bawang putih segar dapat membunuh bakteri yang menyebabkan keracunan makanan, termasuk salmonella dan E.coli.
Baca Juga:
Bapanas Harus Dibubarkan dan KPK Diminta Usut Dugaan Korupsi Bawang Putih
6. Mengatasi kutu air
Bawang putih juga mampu melawan jamur sehingga dapat mengatasi kaki atlet. Untuk mendapatkan manfaat itu, cukup rendam kaki dalam air bawang putih atau menggosokkannya ke kaki untuk melawan jamur penyebab gatal.
Makan bawang putih mentah atau yang sudah dimasak?
Baca Juga:
Mengunyah Bawang Putih Mentah Saat Perut Kosong Punya Manfaat Kesehatan
Penelitian yang mengaitkan manfaat bawang putih dengan peningkatan kekebalan sebenarnya berasal dari bawang putih mentah dan yang dimasak, bukan suplemen.
Memanaskan bawang putih atau memasukkannya ke dalam resep dapat mengubah keseimbangan pH. Enzim dari allicin perlu beberapa menit untuk mulai bekerja, jadi diamkan setelah mencincang, menghancurkan, atau memotong bawah putih.
“Kita akan mendapatkan manfaat maksimal dari bawang putih mentah,” kata Jeffers.
