Salah satunya adalah Dadiah yang bahan utamanya berasal dari susu kerbau di dalam tabung bambu.
Biasanya dadiah disajikan dengan ampiang dan gula enau. Cita rasanya manis legit dan aromanya sangat khas. Karena kelezatannya dan keberadaannya yang sulit dijumpai di daerah lain, dadiah menjadi hidangan yang paling disukai turis saat berkunjung ke Tanah Datar.
Baca Juga:
Tom Felton Hidupkan Kembali Karakter Draco Malfoy di Teater Broadway
Saat chef terkenal Gordon Ramsay membuat program kuliner dan wisata di Sumatra Barat, ia tak hanya belajar membuat rendang tapi juga dadiah.
Ada juga Pangek Simawang yang rasanya manis dan gurih di lidah dengan tekstur daging ikan yang lembut dan empuk. Makanan ini menggunakan ikan sasau yang hanya bisa didapat di danau Singkarak.
Makanan khas lainnya ada Rendang Baluik, Sate Didong, Gulai Tambusu, Lapek Bugih, Kue Bika, Ikan Singgang Basantan dan masih banyak lagi.
Baca Juga:
Singapore Open 2025 Hadirkan Juara Segar, Persaingan Makin Ketat Jelang Indonesia Open
6. Wisata Tanah Datar
Kabupaten Tanah Datar memiliki banyak tempat wisata menarik, termasuk peninggalan sejarah adat Minangkabau baik berupa benda maupun tatanan budaya adat Minangkabau.
Tempat wisata sejarah yang terdapat di Tanah Datar ini antara lai, Balairuang Sari, Puncak Pato, Prasasti Adityawarman, Batu Angkek-angkek, Rumah Gadang Balimbing, Kincir Air, Batu Basurek, Nagari Tuo Pariangan, Benteng van der Capellen, Batu Batikam, dan Istano Rajo.
