WahanaTravel.co | Sate merupakan salah satu makanan paling kondang di Indonesia dan hampir semua orang senang menyantap masakan ini.
Ciri utamanya terletak pada penggunaan batang lidi atau bilah bambu sebagai alat bakar dan panggang. Dari sekian banyak sate yang ada di setiap daerah, berikut ini yang dianggap punya tingkat ketenaran paling tinggi.
Baca Juga:
Rasanya Sangat Lezat, Ini 7 Masakan Sate yang Paling Terkenal di Indonesia
1. Sate Madura
Sate Madura adalah sate yang diolah dari potongan daging ayam. Ukurannya memang tergolong kecil saja, namun terasa sangat enak dan lezat. Sebelum dibakar, dicelupkan lebih dulu ke dalam ramuan bumbu yang terdiri minyak sayur, kecap, merica, bawang putih, masih banyak lagi.
2. Sate Ponorogo
Baca Juga:
Wabah PMK, IDI: Tak Perlu Takut Makan Sate Daging Kurban
Sate paling terkenal kedua juga berasal dari Jawa Timur, persisnya Ponorogo dengan bahan utama dari daging ayam. Beda dengan yang dari Madura, sate ini hanya terdiri dari satu hingga tiga potong daging saja karena irisan dagingnya punya bentuk lebih panjang. Cita rasanya tidak kalah nikmat karena sama-sama memakai sambal kacang.
3. Sate Padang
Berikutnya ada sate Padang yang sejak dulu telah menjadi buruan para pencinta kuliner nusantara. Sate yang asalnya dari Sumatera Barat ini memakai jeroan kambing atau sapi yang direbus bersama aneka bumbu dan setelah itu dibakar sampai matang. Sate ini tidak menggunakan sambal, melainkan kuah kental berwarna kuning.
