WahanaNews.co | Kulit ayam banyak disukai namun tak bisa dikonsumsi oleh sembarang orang.
Pada orang tertentu, kulit ayam bisa memiliki dampak yang kurang baik bagi kesehatan, misalnya saja pada penderita hipertensi.
Baca Juga:
Mutasi Pejabat di Pemkab Dairi, Wabup Mengaku Tidak Dilibatkan dalam Prosesnya
Penjelasan itu disampaikan oleh Dokter Spesialis Penyakit Dalam dan Konsultan Ginjal Hipertensi, Ni Made Hustrini, ketika menjadi narasumber Ayo Sehat Kompas TV.
Dalam kesempatan itu, dia menjelaskan mengenai makanan yang bisa menjaga tekanan darah.
dr. Hustrini menjelaskan makanan yang disarankan untuk penderita diabetes adalah lebih ke arah vegetarian.
Baca Juga:
Cegah KLB Terulang, Menkes Perintahkan Percepatan Sertifikasi Higiene Sanitasi MBG
"Jadi yang banyak sayur, lebih banyak buah, kemudian yang mengandung sedikit lemak."
Dia mencontohkan, ketika mengonsumsi daging maka bisa dipilih yang sedikit lemaknya.
"Misalnya makan ayam tanpa kulitnya."
"Atau mau bikin rendang, daging sapinya disinggirin lemaknya," jelasnya.
Beberapa makanan lain yang tinggi lemak dan garam juga harus dihindari.
"Misalnya keju, kemudian semua fast food."
"Kemudian kita harus menghindari processed food, makanan yang ada di dalam kemasan," tandas dr. Hustrini.
Pasalnya makanan dalam kemasan memiliki kandungan garam yang tinggi.
Garam itu sendiri difungsikan sebagai pengawet makanan tersebut.
"Kalau bisa kita harus makan makanan yang segar ya."
[kaf]
