Health.WahanaNews.co | Edamame merupakan kacang kedelai yang dipanen saat masih muda. Edamame biasanya dijual langsung dengan kulitnya, dan diolah dengan cara perebusan.
Biasanya, kacang edamame sering disajikan di restoran Jepang, karena merupakan salah satu makanan cemilan tradisional khas jepang.
Baca Juga:
PTAR Tanam Mangrove, Warga Tapteng Dapat Manfaat
Nah, belakangan diketahui bahwa kacang edamame ini ternyata memilki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Seperti apa ragam manfaat yang ditawarkan tersebut? Melansir dari laman MedicalNewsToday.com, berikut enam di antaranya.
1. Menjaga Kesehatan Otak
Baca Juga:
Jangan Permainkan RDKK, Pupuk Bersubsidi Bermanfaat pada Rakyat Tani
Mengonsumsi edamame dipercaya dapat menurunkan risiko terjadinya penurunan fungsi kognitif terkait usia, hal tersebut didasari oleh adanya peran penting isovlafon dalam edamame yang dapat menjaga kesehatan otak.
Selain itu berdasarkan penelitian dari Journal of Alzheimer's disease juga ikut menyatakan bahwa antioksidan isoflavon dalam edamame mampu meningkatkan fungsi kognitif pada wanita setelah menopause.
2. Mencegah Penyakit Jantung
