Health.WahanaNews.co | Saffron merupakan jenis rempah yang berasal dari bunga Crocus sativus. Bunga ini tumbuh di sekitar Timur Tengah dan sebagian wilayah Eropa. Saffron juga telah banyak dibudidayakan di negara Iran, India, dan Yunani.
Saat ini saffron menjadi rempah yang paling mahal didunia. Bagaimana tidak, bunga ini hanya akan mekar selama tiga sampai empat minggu antara bulan Oktober dan November.
Baca Juga:
5 Rempah Berkhasiat untuk Melawan Batuk
Selain itu, proses memanennya juga membutuhkan banyak tenaga dan usaha. Hal itulah yang menyebabkan rempah ini memiliki harga yang fantastis.
Saffron biasanya digunakan untuk menambah rasa serta warna pada makanan. Namun, ternyata dari segi medis, saffron yang dapat diolah menjadi seduhan ini, berperan penting dalam memberikan banyak manfaat yang baik bagi kesehatan.
Lantas, apa saja manfaat dari mengonsumsi seduhan saffron bagi kesehatan tubuh? Dilansir dari laman Healthline, berikut ulasannya.
Baca Juga:
10 Manfaat Teh Jahe Plus Serai untuk Kesehatan
1. Antidepresan
Saffron dijuluki sebagai "sunshine spice". Karena memiliki bunga yang berwarna merah serta ada pula yang berwarna kuning. Rempah-rempah ini diyakini dapat memperbaiki suasana hati seseorang.
Pernyataan tersebut diperkuat dengan hasil penelitian dari Journal of Ethnopharmacology, yang menyatakan bahwa saffron memiliki tingkat keefektifan yang sama dengan obat fluoxetine (Prozac) dalam mengobati depresi ringan hingga sedang.
