DesaWisata.WahanaNews.co | Kerang bukur hasil buruan ibu-ibu di Desa Krikilan, Sangiran, Kalijambe Sragen ternyata bisa dimasak menjadi kuliner yang lezat.
Menurut sejumlah warga, kerang bukur yang biasanya diburu dari saluran dan sungai di musim kemarau itu bisa dimasak beraneka jenis kuliner.
Baca Juga:
Pecinta Mie ala Jepang, Coba Deh 5 Restoran Ramen Enak Ini di Majalengka
Menurut Naryanti, warga Krikilan, Kalijambe, kerang bukur biasanya dimasak berbagai jenis masakan seperti rica-rica, kentaki, kerang masak bumbu asam manis dan lainnya.
Bahkan tak jarang menjadi hidangan di beberapa event besar seperti pasar budaya, dan pameran UMKM.
“Termasuk sempat disajikan menjadi kuliner khas saat kunjungan Menteri Pariwisata dan Ekonomi kreatif Sandiaga Uno saat berkunjung di desa wisata punden tingkir Sangiran,” ujarnya Sabtu (3/9/2022).
Baca Juga:
Varian Baru Nih! Bolu Bakar Tunggal Rasa Durian Montong Lokal
Naryanti menuturkan dalam sekali musim kemarau dan panen bujur, tangkapannya bisa digunakan untuk membeli emas.
“Pernah sekali musim, saya bisa bisa beli 4 cincin emas dan beberapa perabot rumah tangga. Ya lumayan bisa untuk tabungan dan bantu kebutuhan,” urainya.
Sekretaris Desa (Sekdes) Krikilan, Aries Rustioko, mengatakan kerang bukur merupakan salah satu komoditas yang menghasilkan bagi warga di desanya.
